黑河玉米粒罐頭廠家
發(fā)布時(shí)間：2023-09-28 01:41:28
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新冠肺炎疫情的全球傳播，對(duì)人們生活、飲食等各項(xiàng)習(xí)慣均產(chǎn)生了重大的影響，消費(fèi)習(xí)慣隨之改變。食物購(gòu)買的消費(fèi)觀念也有所變化：營(yíng)養(yǎng)健康意識(shí)增強(qiáng)，物資儲(chǔ)備意識(shí)提高。罐頭食品以其耐儲(chǔ)存的特性，近日受到諸多消費(fèi)者青睞。為配合做好科學(xué)防疫，中國(guó)罐頭工業(yè)協(xié)會(huì)特發(fā)布罐頭食品消費(fèi)提示，讓國(guó)民正確認(rèn)識(shí)罐頭，合理消費(fèi)罐頭食品。
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罐頭食品是指將符合要求的原料經(jīng)處理、裝罐、密封、殺菌、冷卻，或無(wú)菌裝罐，并達(dá)到商業(yè)無(wú)菌要求，無(wú)需添加防腐劑便可在常溫下長(zhǎng)期保存的食品。罐頭食品起源始于19世紀(jì)初，法國(guó)拿破侖的軍隊(duì)為確保食物供給的需求，重金懸賞下，法國(guó)人阿培爾發(fā)明出一種可以使食品長(zhǎng)時(shí)間保持不變質(zhì)的加工工藝，進(jìn)而生產(chǎn)出現(xiàn)罐頭的雛形，并由軍轉(zhuǎn)民逐漸普及延續(xù)至今。
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果蔬類罐頭采用新鮮食材能夠極大限度保持營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不會(huì)流失，但罐頭一經(jīng)打開(kāi)，如果罐體采用馬口鐵材料，馬口鐵遇到空氣后容易氧化，會(huì)破壞食物中的維生素C，如果不倒出放置冰箱保存，剩余的罐頭可能會(huì)因微生物污染而變質(zhì)，消費(fèi)者若食用這樣的肉類或者果蔬罐頭食品就會(huì)存在危險(xiǎn)。因此肉類或果蔬類罐頭一經(jīng)打開(kāi)，如果一次吃不完，剩余的罐頭食品應(yīng)該倒在搪瓷、陶瓷或塑料食品容器中，用保鮮膜封好暫存，或存放于冰箱中，但需盡快吃完。
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市場(chǎng)上常見(jiàn)有各種顏色的甜玉米，人們開(kāi)始擔(dān)心這樣色彩斑斕的玉米是轉(zhuǎn)基因的嗎？會(huì)是染色的嗎？其實(shí)都不是，這豐富的色彩也是大自然賜予我的禮物，并非人工干預(yù)而成。不同的顏色是由不同的基因突變導(dǎo)致的，且在營(yíng)養(yǎng)上也大有差別。紫色玉米中含有花青素，是一種強(qiáng)抗氧化物質(zhì)，溶于水，不溶于油，非常容易被人體吸收?；ㄇ嗨赜醒泳徦ダ?、保護(hù)視力、抑制過(guò)敏和控制血糖的功效。