处暑

处，去也。暑气至此而止矣，意思是炎热的夏天将过去，到此为止了。

进入处暑，在处暑这个时段，冷空气会频频南下，我们会真正感受到秋天的凉爽，气候也随之变化，从夏热转向了秋燥。

凉润防燥，黄精补肺。

处暑节气关键词

燥，就是秋天肃杀的天气给人体带来的感受，头发干燥、口干、鼻干、眼干，甚至烂口角，一句话就是干燥。

燥则润之，避开姜葱蒜等辛辣上火伤阴的食物或食材，要选梨、百合、白木耳、蜂蜜这一类有助于养阴润燥、补肺的食物来起到调养的效果。

避开油炸、煎煮等烹煮方式，最好是清蒸或者清炖，要舒畅自己的情怀，爬山、登高、唱歌，做好精神调养。

进入处暑，人们的胃口也好起来了，可以适当进补，这里给大家推荐：黄精煨猪肘。

黄精煨猪肘

配方

黄精能补肺补肾、健脾，入秋须补肺，黄精最是当令补品。

生晒参，性平和、不温热，补气助能益阴。

连同大枣健脾益胃，猪肘味甘咸、性平，有润肌肤、填肾精、健腰脚的作用。

这道菜补肺、健脾、养胃，同时有补益气阴的作用，适合于处暑时间的饮食保健。

所需食材如下：

制作方法如下：

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