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做可乐鸡翅有这么困难吗?

作者:drake | 分类:热点资讯 | 浏览:8 | 日期:2022年09月20日


9月18日,一名95后青岛女孩因为造厨失败,崩溃大哭,扬言这辈子都不要做饭了。事情很简单,这位年轻的女孩想做一个可乐鸡翅,自己按照教程尝试了8次,结果全部失败,直接就崩溃了。

做可乐鸡翅有这么困难吗?

西方有道菜叫coca-chicken,是用可乐和番茄酱为配料制作的鸡肉。很多人对西餐不感冒,可能是西方人的烹调手段没办法刺激我们黄种人的味蕾。可是可乐的味道,却让人爱恨交织。都说可乐是垃圾饮品,甚至有人说喝可乐有害健康,可是年轻人依然在喝。台湾人改良了coca-chicken,他们用酱油替代了番茄酱,味道不错,很适合年轻人的口味。

可乐鸡翅并不难做。我自己也做过几次。鸡翅洗净后可以腌制一下,也可以晾干后直接煎炸,我一般都是炸一下。然后就是炖了,放入葱姜蒜酱油鸡翅花椒大料,加入一罐可乐,加水没过鸡翅。收汁后就可以吃了,喜欢甜食的可以多加一点白糖。我还炒过糖色,然后再做可乐鸡翅,味道也不错。

这名95后的大姑娘可能上辈子跟厨师有仇,一个可乐鸡翅怎么可能失败八次呢?我怀疑是她买的鸡翅质量有问题,有可能是1942年生产的鸡翅。现在的自媒体,已经把做菜的每一个步骤都表述得清清楚楚。只要买上一台厨房秤,连盐的加入量都可以精确到几克。如果有必要,再买一个红外测温仪,炸食材的时候把火候控制好。可乐鸡翅并没有醋溜土豆丝那么大的难度系数,随意去做,都可能收获意想不到的味道。

现在的女孩子,会做菜的越来越少。她们最热衷的就是在手机上寻找美食,下单,然后就是静静的等待外卖小哥的登门。很多年前就有人说,手机毁掉了一代人。现在看来,这句话说得很不全面,是毁了一代又一代。只要两个大拇指能用,好吃的东西就会有人送到门口。这位大姑娘如果出身偏远,或者家境贫寒,自然是经常生火做饭。岂止是可乐鸡翅这么简单,家常饭菜都能得心应手。

有句话说:要想抓住男人的心,就要先抓住他的胃。年轻人你侬我侬之后,剩下的还是长达几十年油盐酱醋茶的生活。两口子总不能点一辈子外卖吧?学几道拿手好菜,就从可乐鸡翅开始!

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