现代人的生活节奏越来越快，随着“宅经济”的快速发展，同时满足“快”和“宅”的预制菜已经开始走进人们日常的饭桌。那么，你有了解过预制菜吗？其实不管你有没有听过预制菜，你以前在生活中或多或少都有接触过。例如一些速冻饺子、方便面、袋装泡椒鸡爪等等都是预制菜的一种。相信大部分人都已经吃过了。超市卖的预制菜预制菜的定义和分类目前还没有相应的国家标准，但目前市场上的预制...

文/张兴宁夏回族自治区中卫市人民医院副主任药师柏子仁，为柏科植物侧柏的成熟干燥种仁，性味甘平，归心、肾、大肠经，可养心安神、润肠通便、敛汗生津，有镇静、催眠、增强记忆力、补虚损、润燥的作用，适用于心血不足、神志不宁、惊悸怔仲、虚烦不眠、精神恍惚、头晕健忘等症。柏子仁药膳根据柏子仁的功效与用途制作药膳，能养身祛病，药借食力、食助药威，发挥营养和疗疾...

有些人在午后手足心非常热，想用手抓取凉的东西，睡觉时爱把脚伸到被子外面，还可出现盗汗、颧红、腰膝酸软、口燥咽干，以及舌质殷红、光剥少苔、脉沉细数等情况。这是因为脏腑阴阳失调，导致内生虚热，从而出现手足心发热。一般情况下，阴虚导致的手心发热者，主要以滋阴养肾为主。滋阴养肾食疗方莲子百合瘦肉煲用料：莲子（去心）20克，百合20克，猪瘦肉100克做法：将莲子、百...

腐乳也是一种让国人“又爱又恨”的食物。很多人喜欢腐乳的味道，做菜、配粥都要来一点。但很多传言说“腐乳亚硝酸盐含量高，吃了会致癌”，这让很多朋友对吃了几十年的腐乳有些望而却步。但事实真的是这样吗？为什么又有人称腐乳为“东方奶酪”？腐乳是否被背了“黑锅”？本篇文章将为您一一解答~豆腐乳是咱们中国流传千年的特色美食，因为营养丰富被称为“东方奶酪”！有白腐乳、酱腐乳...

“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”，暑夏炎炎，蝉鸣四起，又到了一年荷花盛开时。不过，比起赏荷，小编我这个资深“吃货”更惦记的是它全身上下那些能吃的“宝贝”，像莲藕、莲子、莲叶，甚至连莲蓬，都可以端上我们的餐桌。而且，在医家眼里，荷莲全身的这些“宝贝”，不只是美味，还都有着不错的滋补作用。像今年已经102岁的老中医路，他除了常吃醋泡姜外，还很喜欢莲藕，推荐的2...

新一期的健康答疑来啦！赶紧抓住机会向中医专家提出你的问题吧问：如何通过食疗瘦肚子？在饮食方面，需要控制碳水化合物、脂肪以及酒精的摄入。平时要适当多吃蔬菜，且规律进食。甜食、加糖和奶的咖啡、碳酸饮料等尽量少食。有些水果容易聚湿生痰，尽量少吃，比如李子、石榴、枇杷、大枣等。大家常用来泡水的枸杞子，对于“大腹便便”的人，食用也要注意，防止助湿生痰；铁皮石斛养阴力强...