有一种油，在中国吃了几千年，现在却被千人指责，说里面有致癌物质。今天，我们就来了解一下。自榨油还能吃吗？农村榨油真的不安全吗，因为它有致癌物质？农村自榨油确实饱受诟病，因为卫生条件差，原料掺假，提炼失败。其中最可怕的是，自榨油可能会产生黄曲霉素。一些油料作物，如花生、玉米等。，如果在储存过程中发霉，会滋生黄曲霉毒素。但由于缺乏去除有害物质的技术，小作坊的花生...

不好好吃饭对身体健康的影响有多大？答案是可能会生病，严重甚至致死。小李就是一个鲜活的例子。14岁的小李平时饮食习惯很不好，吃饭没规律，吃起来又暴饮暴食，还偏爱甜食、油炸，顿顿都要大鱼大肉。小李母亲劝说无果后，考虑到小李长身体，活动量也挺多，就妥协了。日复一日，小李慢慢胖起来，小小年纪体重堪比成年人。直到这天，小李在院子里踢球时突然晕倒，不停地呕吐，还有脱水现...

文/赖昕广东省佛山市中医院副主任中医师提到癌症，很多人都胆战心惊，尤其随着年龄越来越大，有些人不免开始担心，自己是不是需要定期筛查，看是否存在癌症风险，以便提早干预治疗。但是，身体各器官的癌症该如何筛查，什么人需要做癌症筛查呢？癌症筛查有哪些项目？一般有肺癌、胃癌、肠癌、肝癌、胰腺癌、乳腺癌、前列腺癌等的癌症筛查。不同癌症，高危人群不同，筛查方式及时间也...

腐乳也是一种让国人“又爱又恨”的食物。很多人喜欢腐乳的味道，做菜、配粥都要来一点。但很多传言说“腐乳亚硝酸盐含量高，吃了会致癌”，这让很多朋友对吃了几十年的腐乳有些望而却步。但事实真的是这样吗？为什么又有人称腐乳为“东方奶酪”？腐乳是否被背了“黑锅”？本篇文章将为您一一解答~豆腐乳是咱们中国流传千年的特色美食，因为营养丰富被称为“东方奶酪”！有白腐乳、酱腐乳...

花生相信大家都不陌生，在生活中很受人们的喜爱。它是个营养价值丰富的坚果，同时还有一定的药用价值，更甚者有人将其称之为“长生果”。不少人认为，花生能养胃，也有益于心血管健康，因此将花生视为养生佳品。但李大爷却对此持怀疑态度。年轻的时候李大爷对于自己的饮食完全不控制，天天胡吃海塞，觉得人生要及时行乐。到了老年时期，高血压、高血脂等病纷纷“找上门”来了。这时候的他...

“多吃点核桃，补脑，预防老年痴呆。”“不能吃不能吃，核桃是肝病的发物。”小聂的爸妈都上了年纪了，时常念叨怕自己得老年痴呆，小聂想着核桃可以补脑，于是假期买了好多回家。拿回家之后，小聂本以为会得到父母的夸奖，没想到母亲却说了她一顿，说她父亲一直患有脂肪肝。她这又买核桃给他吃，是不是想让他的脂肪肝更严重一些，因为核桃本身就是肝病的发物。母亲的说法让小聂觉得无法理...